Práce ve zlonickém pivovaru běží

Starosta Zlonic Martin Kratochvíl nás informoval o pokračujících pracích ve zlonickém pivovaru: „V listopadu jsem byl panem Vrkočem pozván na návštěvu do pivovaru. Ve zlonickém pivovaru běží stavební práce na uvedení do provozu.“

Plánované úpravy probíhají jak v přízemí budovy, tak i ve sklepích. Jsou připravené výkopy pro nové kanalizační vedení, řeší se úpravna vody. Ve sklepích budou nové lité podlahy z betonu, na varně zase položena čedičová podlaha včetně nových oken. Další stavební požadavky jsou konzultovány s odborem památkové péče.

Stavební práce v zimě vystřídá příprava technologie. Pokud půjde vše dle plánu, tak na jaře bude ve Zlonicích, po extrémně dlouhé přestávce, opět uvařeno pivo.